Salz gehört zu den essentiellen Grundbausteinen des Lebens.

Der Mensch besteht zu ca. 70% aus Wasser und sein Blut etwa zu 1% aus Salz. Der Mensch wird quasi aus einer Sole geboren, nämlich dem Fruchtwasser im Mutterleib.

Dieses ist eine ähnliche Solelösung wie einst im Urmeer. Wenn ein Mensch Blutverlust und Elektrolytmangel hat, bekommt er eine Infusion, eine sogenannte „Kochsalzlösung“, genauer gesagt ist es eine Elektrolytsolelösung mit hohem Natriumchlorid-Anteil.

Die Heilkraft von Salz ist seit jeher bekannt, auch Hippokrates und Hildegard von Bingen haben sie erwähnt.

Viele Städte verdanken ihre Namensgebung (Hall = keltisches Wort für Salz) den Salzlagerstätten, z.B. Halle, Bad Reichenhall, Salzburg ...) Deutschlands bekanntester Salzheilstollen befindet sich in Berchtesgaden, wo jeder die Heilwirkung im Bauch der Erde selbst erfahren kann.

Salz war früher so wertvoll wie Gold, man nannte es das weiße Gold. Es gab Salzkriege, Salzrechte und Salzwege. Auch in anderen Kulturen wird seit jeher naturbelassenes, unbehandeltes Salz verwendet, so auch im Ayurveda.

Im Ayurveda kennt man z.B. fünf verschiedene Salzqualitäten. Naturbelassenes Salz hat verschiedene Farben, es kann weiß, grau, rosa bis blauviolett aussehen.